Quina diferència hi ha entre una proteïna simple i una conjugada?


Resposta 1:

Una proteïna senzilla és una seqüència polimèrica lineal d’aminoàcids codificada per la seqüència corespondent de codons i connectada mitjançant enllaços peptídics per la maquinària ribosòmica. La conjugació de la proteïna implica l'addició d'altres molècules afegides a la proteïna mitjançant forces covalents o més dèbils, com ara l'enllaç iònic o hidrofòbic. La diferència entre la proteïna original i la conjugada pot ser una càrrega, per exemple, quan un fosfat està unit de forma covalent a una serina, tot i que el seu hidroxil neutre fa que la proteïna sigui notablement negativa. Si a la proteïna se li afegeix un contingut glicogen mitjançant un enllaç covalent a una hidroxi serina o treonina, la proteïna agafa qualsevol varietat de residus de sucre que poden formar part de la glicogenia. Si la conjugació és amb molècules de lípids sovint unides no covalentment per unió hidrofòbica a grups laterals d'aminoàcids hidrofòbics, aleshores la proteïna es torna més lipoidal amb densitat menor i pot portar altres molècules petites que es dissolen a la part lipoidal del conjugat. . D’aquesta manera, la glicopolio-fosfo-proteïna vitellogenina té típicament un carrotenoide dissolt en la seva part lipídica i, per tant, és taronja. Aquest carrotenoide in vitellogenina és el que fa que el rovell de gallina sigui taronja. Aquest carrotenoide taronja és necessari per prendre part en els pigments visuals del pollastre eclosionat. Hem demostrat que la part de carbohidrats de la vitellogenina de la panerola és essencial perquè es reconegui la vitellogenina i es reculli a l’oòcit. Si inhibim la unió de glicogenia a la vitellogenina, no entra mai a l'oòcit. Per tant, la conjugació de proteïnes és una part important del desenvolupament de la seva funció. Moltes proteïnes són activades o inactivades per fosforilació o desfosforilació.


Resposta 2:

Les proteïnes simples inclouen unitats d'aminoàcids, unides per enllaços peptídics. Després de la hidròlisi poden produir només els aminoàcids a partir dels quals estan elaborats. Per exemple l'albúmina d'ou (que es troba en els blancs), les histones (que es troben en nuclis de cèl·lules eucariotes) i la globulina sèrica són proteïnes simples.

Les proteïnes conjugades, per la seva banda, estan formades per aminoàcids i una substància no proteïca, coneguda com a grup protètic. Exemples de proteïnes conjugades inclouen l’hemoglobina cromoproteïna en què el grup protètic és el ferro (la part de l’hem), les glicoproteïnes com la mucina (que es troba al moc) i la caseïna fosfo-proteïna de la llet, en què el grup protètic és l’àcid fosfòric. .