Quina diferència hi ha entre l’oli de castanya premsat en fred i l’oli de castanya refinat?


Resposta 1:

Hola, estic treballant amb una marca que fabrica olis preprimits en fred per poder-vos donar alguns punts vàlids en aquesta discussió.

PRESSING FRED és una paraula que us proporciona un mètode d’extracció perfecte. Obtenim oli de llavors aixafant-lo. Hi ha diversos mètodes per extreure oli de llavors com l’expulsor, la fustelladora de fusta, la planxa metàl·lica. Quan el petroli s’extreu sense somuch (al voltant de la temperatura ambient a una velocitat de funcionament lenta) d’ús de calor es podria denominar OLIS PRESSIONATS A FRED. Principalment, dins d'aquesta categoria, es troben els fustes de fusta i pedra.

OLIS REFINITS denota el mètode d'omplir o processar els olis que s'ha extret mitjançant qualsevol dels mètodes que he esmentat anteriorment. En aquesta fabricació s’elimina la fragància natural, el gust i el color anf de l’oli. Es fa de manera que no hi haurà diferència entre cada nou lot i, a més, els permet barrejar OLI MINERAL (cancerigen mortal). De forma natural, podem esperar diferència de sabor i fragància quan estem obtenint oli de forma natural. Durant aquests passos de deshidratació (elimina l’olor) i de platja (elimina el color) s’utilitzen tones i tones de productes químics nocius, el sobrant dels quals hi serà a l’oli envasat que estem consumint.

Els olis refrigerats sense ser refinats, obtindrem menys oli en mètode de refrigeració frigorífica, però un de qualitat. El Taasàs expensa la diferència de velocitat entre aquests dos olis.


Resposta 2:

A l'oli de premsa freda, les llavors d'oli es netegen amb llum solar. Es van triturar amb pesta i motors. L'oli extret es filtra per sperar-lo a partir de polpa de llavors. Mentre que en l'oli refinat, les llavors d'oli es trituren i s'escalfen fins a 110 a 200 graus centígrads. En aquesta mescla s’afegeix un dissolvent d’hexà per extreure l’oli de la llavor. Aquesta barreja es canvia a centrífuga i fosfat per donar-la a conèixer amb els residus de les llavors. S’afegeix aigua al costat per hidratar els fosfats. S’afegeix la barreja resultant amb soda càustica per eliminar les impureses presents. A continuació, s’afegeix lleixiu per treure el color i s’escalfa de nou a la temperatura de 500 graus F per eliminar el compost volàtil. Continuar llegint Oli premsat en fred a Bangalore


Resposta 3:

Amb el nom, premsat en fred es refereix a un mètode d’extracció on es trituren i pressionen les llavors d’oli (sense fer servir calor) per extreure l’oli de castanya. Aquí el procés implica pressió i cap calor i això és el que fa que aquest oli sigui més saludable que qualsevol altra forma.

Com el seu nom indica, Refined tracta tot sobre la filtració de l’oli de castanya a través de diversos productes químics i de calor que fa que la producció final sigui molt lleugera i brillant de textura. El procés fa que les llavors d’oli perdin la majoria de nutrients i per tant, són riques en greixos i desproveïdes completament de nutrició.

Tots dos provenen d’una mateixa font (llavors), però passen per processos diferents. El procés d’extracció d’oli de castanya mitjançant mètode premsat en fred és bàsic i tradicional. És similar a la manera d’extreure el suc d’un espremedor manual. No és d'estranyar, es conserven nutrients de l'oli.

Els olis de mongeta premsats en fred són molt més saludables que els olis refinats. Són rics en antioxidants, vitamina E i àcid oleic. A més, estan lliures de productes químics afegits als olis durant el procés de refinació. També són més aromàtics i, per tant, aporten més gust als plats. Això només es pot fer quan extreiem oli mitjançant mètode tradicional.

Només pocs ho fan i entre ells hi ha Gramiyum, que extreu oli de llavors amb mètode tradicional de premsat a fred. Els seus nivells nutritius són molt elevats.