Quina diferència hi ha entre les algues vermelles i les algues marrons?


Resposta 1:

Visió general del mercat de proteïnes d'algues brunes

Una de les formes més senzilles i abundants de la vida vegetal són les algues, que van des de microalgues unicel·lulars fins a algues més grans. La proteïna d’algues es produeix a partir de diverses algues que es desenvolupen tant en aigües dolces com en marines. La proteïna d’algues marrons deriva majoritàriament d’algues marines situades a les aigües més fredes de l’hemisferi nord i s’utilitza àmpliament com a substitut de la proteïna animal, com la proteïna del sèrum. La proteïna d’algues marrons és una font de proteïnes altament rica que conté tots els aminoàcids i minerals essencials. La proteïna d’algues marrons contribueix a millorar la funció de la tiroides, ja que conté iode i prevé diverses malalties com trombosi, artritis, aterosclerosi, càncers, etc. L’augment de la consciència sobre els beneficis per a la salut de la proteïna d’algues i la preferència del consumidor per a nombrosos aliments basats en proteïnes d’algues són els factors principals. per impulsar el creixement del mercat de proteïnes d’algues brunes. A més, la proteïna d’algues brunes ha representat la quota de mercat més gran del mercat global de proteïnes d’algues el 2017 i es preveu que creixi estable en el període previst.

A més, els fabricants de base de gelats se centren principalment en les preferències del consumidor i, per tant, ofereixen una proteïna d’algues marrons en una gran varietat d’aplicacions, com ara suplements nutricionals i dietètics, aliments i begudes, productes cosmètics i de cura personal i aliments per a animals. Les proteïnes d'algues brunes ofereixen diverses funcions desitjables i innovadores, cosa que provocarà el creixement del mercat de proteïnes d'algues brunes en el període de previsió.

Dinàmica global del mercat de proteïnes d’algues brunes

Les algues brunes es produeixen principalment al Perú, Xile, Xina, Corea i alguns països europeus com Escòcia, Irlanda i Noruega. A causa de l’elevat contingut en proteïnes, la proteïna d’algues marrons està guanyant preferència com a alternativa proteica vegetal. La proteïna d’algues brunes és rica en minerals, vitamines i carotenoides que ajuden a les cèl·lules a patir danys. A més, la proteïna d’algues brunes augmenta la reducció de la fatiga, genera resistència, actua com a desintoxicant, sistema immunitari, millora la digestió, augmenta els nivells d’energia, controla la gana, redueix la inflamació i al·lèrgies, millora la funció cardiovascular i ajuda en un millor funcionament del fetge i els ronyons. Els fabricants ofereixen una àmplia gamma de proteïnes d'algues brunes a causa de la demanda creixent de consumidors de productes personalitzats a diferents llocs del món. L’augment de la penetració de la proteïna d’algues marrons en múltiples aplicacions ha comportat la possibilitat d’obtenir vies de creixement pendents del mercat durant el període de previsió.

L’augment de la consciència entre els consumidors sobre les proteïnes d’algues marrons pels seus beneficis per a la salut és un factor important que impulsa el mercat mundial de proteïnes d’algues brunes. La proteïna d’algues marrons com a substitut natural de proteïnes animals com la proteïna del sèrum i la gelatina atrau el grup objectiu. A més de tots els factors beneficiosos associats a la proteïna d’algues brunes, la producció d’algues brunes requereix un alt nivell d’esterilitat, cosa que el converteix en un procediment car. A més, la ingesta de proteïnes d’algues marrons com a suplement dietètic pot provocar reaccions al·lèrgiques o indigestió en humans.

Feu clic aquí per subscriure la mostra @ https: //www.factmr.com/connectus ...